话说餐饮行业的预制菜，预制菜为什么国家提倡，商家喜欢，消费者却闻之色变？

团餐历经近30年的快速发展，市场空间逐渐扩张，具有辐射人群多、供应链长、标准化程度高等行业特点，随着后疫情时代推动团餐“智慧化”，各地扶持措施与支持政策的加快落地生效，已经受到资本市场的关注。然而，有业内人士表示，近年来政府对于内循环和统一大市场的打造也会使团餐产业加速整合蜕变，未来，80%的中小团餐企业会在15年内消失，取而代之的是平台企业以及企业联合体。团餐企业应树立一种“危机”理念，团餐场景“智慧化”是一种必然的趋势。